En cherchant dans le congélateur, notre repas pour demain, j'ai trouvé un petit sac de brimbelles. Ce petit fruit me ramène toujours dans les Vosges. Et a mon enfance. J'ai passée plusieurs années de suite chez ma grand-mère et les brimbelles font parties de mes meilleurs souvenirs. Je me souviens des après midi où nous allions dans les bois pour en remplir des "pot de camp" attaché a notre taille par une ficelle. Interdiction d'en manger tant que le récipient n'était pas plein car une fois que l'on 'met le nez" ou plutot la bouche, dedans il est très difficile de s'arreter d'en manger. Les brimbelles sont très appréciées et se vendent bien sur les marchés ou directement au consommateur local et losque l'année est très productive, il y a beaucoup de cueilleurs et il est parfois plus difficile d'en trouvé si la place convoitée a déja "été faite".
Mais il y a un endroit où peu de personne s'aventure c'est a coté des grosses fourmilières. C'est souvent là qu'elles sont les plus grosses.Pour redescendre a la maison, nous prenions le trajet qui traverse une partie du village afin de montré avec fierté notre cueillette. Nos mains étaient noires, ainsi que notre langue. Et l'enfant que j'étais se barbouillais la bouche ,ce qui devais donner un drole de spectacle. Le desset était assuré pour deux ou trois jours: beignets ou tartes. Quel régal, j'en ai l'eau a la bouche rien de d'y penser
Mon enfance est loin, et ma grand-mère est partie depuis longtemps, mais tous les ans je vais passée quelques jours dans cette maison qui appartient a ma tante maintenant, et a chaque fois je vais aux brimbelles, et a chaque fois le plaisir est le mème et le régal aussi car ma ta
nte cuisine très bien les beignets et les tartes